Fisk färsk fryst kokt
Skarpsill: näringsvärde per 100 gram
100 gram ger 152 kilokalorier. Tabellen visar vad livsmedlet innehåller enligt Livsmedelsverket och hur stor del av dagsbehovet efter 65 som 100 gram ger.
Störst andel av dagsbehovet
- Omega-3 (EPA och DHA)1,3 g, 520 %
- Vitamin B1210,4 µg, 260 %
- D-vitamin20,3 µg, 203 %
- Jod59 µg, 39 %
- Selen23 µg, 30 %
- Zink2,7 mg, 28 %
Näringsvärden
| Näringsämne | Per 100 gram | Andel av dagsbehovet |
|---|---|---|
| Energi och vatten | ||
| Energi | 152 kcal | – |
| Energi | 635 kJ | – |
| Vatten | 74 g | – |
| Protein, fett, kolhydrater och fiber | ||
| Protein | 17,6 g | 23 % |
| Fiber | 0,0 g | 0 % |
| Fett | 9,0 g | – |
| Mättat fett | 2,4 g | – |
| Kolhydrater | 0,0 g | – |
| Sockerarter | 0,0 g | – |
| Fritt socker | 0,0 g | – |
| Fullkorn | 0 g | – |
| Omega-3 (EPA och DHA) | 1,3 g | 520 % |
| Vitaminer | ||
| D-vitamin | 20,3 µg | 203 % |
| Vitamin B12 | 10,4 µg | 260 % |
| Folat | 18 µg | 5 % |
| C-vitamin | 0 mg | 0 % |
| Vitamin A | 276 RE | 39 % |
| Vitamin E | 0,8 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,15 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 17 % |
| Mineraler | ||
| Kalcium | 157 mg | 17 % |
| Järn | 1,6 mg | 20 % |
| Zink | 2,7 mg | 28 % |
| Magnesium | 31 mg | 10 % |
| Kalium | 246 mg | 7 % |
| Selen | 23 µg | 30 % |
| Jod | 59 µg | 39 % |
| Fosfor | 381 mg | 73 % |
| Bra att hålla nere | ||
| Salt | 0,2 g | 3 % av maxvärdet |
| Alkohol | 0,0 g | – |
Andelen är räknad på rekommendationen för kvinnor 65–70 år. Ett streck betyder att det inte finns något rekommenderat värde att jämföra med.
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 2026-07-01. Värdena gäller per 100 gram ätlig del. Uppgifterna hämtades den 7 oktober 2026.