Inälvor och organ
Lamm lever rå: näringsvärde per 100 gram
100 gram ger 149 kilokalorier. Tabellen visar vad livsmedlet innehåller enligt Livsmedelsverket och hur stor del av dagsbehovet efter 65 som 100 gram ger.
Störst andel av dagsbehovet
- Vitamin B1284,0 µg, 2 100 %
- Folat2 000 µg, 606 %
- Järn4,9 mg, 61 %
- Zink4,7 mg, 49 %
- Omega-3 (EPA och DHA)0,1 g, 40 %
- C-vitamin33 mg, 35 %
Näringsvärden
| Näringsämne | Per 100 gram | Andel av dagsbehovet |
|---|---|---|
| Energi och vatten | ||
| Energi | 149 kcal | – |
| Energi | 624 kJ | – |
| Vatten | 68 g | – |
| Protein, fett, kolhydrater och fiber | ||
| Protein | 22,0 g | 29 % |
| Fiber | 0,0 g | 0 % |
| Fett | 5,3 g | – |
| Mättat fett | 1,8 g | – |
| Kolhydrater | 3,2 g | – |
| Sockerarter | 0,0 g | – |
| Fritt socker | 0,0 g | – |
| Fullkorn | 0 g | – |
| Omega-3 (EPA och DHA) | 0,1 g | 40 % |
| Vitaminer | ||
| D-vitamin | 0,5 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 84,0 µg | 2 100 % |
| Folat | 2 000 µg | 606 % |
| C-vitamin | 33 mg | 35 % |
| Vitamin A | 49 014 RE | 7 002 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 2,40 mg | 150 % |
| Vitamin B6 | 0,42 mg | 26 % |
| Mineraler | ||
| Kalcium | 5 mg | 1 % |
| Järn | 4,9 mg | 61 % |
| Zink | 4,7 mg | 49 % |
| Magnesium | 19 mg | 6 % |
| Kalium | 290 mg | 8 % |
| Selen | 9 µg | 12 % |
| Jod | 7 µg | 5 % |
| Fosfor | 435 mg | 84 % |
| Bra att hålla nere | ||
| Salt | 0,2 g | 3 % av maxvärdet |
| Alkohol | 0,0 g | – |
Andelen är räknad på rekommendationen för kvinnor 65–70 år. Ett streck betyder att det inte finns något rekommenderat värde att jämföra med.
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 2026-07-01. Värdena gäller per 100 gram ätlig del. Uppgifterna hämtades den 7 oktober 2026.