Fisk rökt
Ål varmrökt flatrökt: näringsvärde per 100 gram
100 gram ger 428 kilokalorier. Tabellen visar vad livsmedlet innehåller enligt Livsmedelsverket och hur stor del av dagsbehovet efter 65 som 100 gram ger.
Störst andel av dagsbehovet
- Omega-3 (EPA och DHA)4,1 g, 1 640 %
- D-vitamin98,0 µg, 980 %
- Vitamin B124,8 µg, 120 %
- Selen67 µg, 89 %
- Jod60 µg, 40 %
- Zink3,0 mg, 32 %
Näringsvärden
| Näringsämne | Per 100 gram | Andel av dagsbehovet |
|---|---|---|
| Energi och vatten | ||
| Energi | 428 kcal | – |
| Energi | 1 790 kJ | – |
| Vatten | 38 g | – |
| Protein, fett, kolhydrater och fiber | ||
| Protein | 17,8 g | 24 % |
| Fiber | 0,0 g | 0 % |
| Fett | 40,2 g | – |
| Mättat fett | 9,6 g | – |
| Kolhydrater | 0,0 g | – |
| Sockerarter | 0,0 g | – |
| Fritt socker | 0,0 g | – |
| Fullkorn | 0 g | – |
| Omega-3 (EPA och DHA) | 4,1 g | 1 640 % |
| Vitaminer | ||
| D-vitamin | 98,0 µg | 980 % |
| Vitamin B12 | 4,8 µg | 120 % |
| Folat | 7 µg | 2 % |
| C-vitamin | 0 mg | 0 % |
| Vitamin A | 3 600 RE | 514 % |
| Vitamin E | 14,1 mg | 157 % |
| Riboflavin (B2) | 0,18 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 14 % |
| Mineraler | ||
| Kalcium | 35 mg | 4 % |
| Järn | 0,5 mg | 6 % |
| Zink | 3,0 mg | 32 % |
| Magnesium | 12 mg | 4 % |
| Kalium | 190 mg | 5 % |
| Selen | 67 µg | 89 % |
| Jod | 60 µg | 40 % |
| Fosfor | 205 mg | 39 % |
| Bra att hålla nere | ||
| Salt | 3,2 g | 53 % av maxvärdet |
| Alkohol | 0,0 g | – |
Andelen är räknad på rekommendationen för kvinnor 65–70 år. Ett streck betyder att det inte finns något rekommenderat värde att jämföra med.
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 2026-07-01. Värdena gäller per 100 gram ätlig del. Uppgifterna hämtades den 7 oktober 2026.